Son dosage est fonction des salissures, des objets à laver, de la vitesse du convoyeur et du TH de l'eau.
Produit pour le lavage de la vaisselle en machine industrielle et compatibles toutes eaux, même en eaux dures : de 10° à 35° TH. Il permet le nettoyage de la vaisselle et du petit matériel et l’élimination des graisses et salissures de toutes natures.
Il prévient la formation de dépôts calcaires et les risque d’entartrage de la machine.
Idéal en cuisine collective ou en industrie alimentaire
Catégories : Restauration, Cuisine, Lavage